আম ফলের গুঁড়া কি?
আম ফলের গুঁড়া কি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে?
খাদ্য শিল্প: পানীয়ের রঙ এবং গন্ধ (আমের ঝকঝকে জল, ফলের চা), আইসক্রিম, ম্যাকারন, দুধের গুঁড়া এবং শিশুর খাবার পিউরি।
হোম বেকিং: কৃত্রিম রঙ প্রতিস্থাপন করুন, আমের শিফন এবং আমের ইউরোপীয় রুটি তৈরি করার সময় ময়দার ওজনের 2%-4% যোগ করুন এবং স্বাদ বাড়ান।
হাল্কা খাবার প্রতিস্থাপন: ওটস এবং চিয়া বীজ দিয়ে তৈরি করুন আম রাতারাতি ওটস, কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবার।
কার্যকরী স্বাস্থ্য পণ্য: ট্যাবলেট, ক্যাপসুল এবং এনজাইম পাউডারে প্রাকৃতিক ফলের ভিত্তি।
দৈনিক রাসায়নিক: হস্তনির্মিত সাবান, স্নানের বল এবং ঠোঁট স্ক্রাবের জন্য ফলের সুগন্ধের উৎস।
আম এবং বিষের বেমানান কারণগুলি কী কী?
এটা বলা হয় যে "আম এবং সামুদ্রিক খাবার, রসুন এবং ওয়াইন একসাথে খাওয়া হলে বিষক্রিয়া হতে পারে", কিন্তু কোন বড় মাপের ক্লিনিকাল কেস সমর্থন নেই। আসলে যেটা মনোযোগের প্রয়োজন তা হল:
অ্যানাকার্ডিয়াসি অ্যালার্জি: আমের খোসায় উরুশিওল থাকে। যাদের আমের খোসায় অ্যালার্জি আছে তারা আমের গুঁড়া খাওয়ার পর ঠোঁটের চারপাশে চুলকাতে পারে। তাদের একটি ছোট ডোজ দিয়ে পরীক্ষা শুরু করা উচিত।
উচ্চ হিস্টামাইন ঝুঁকি: তাজা সামুদ্রিক খাবারে উচ্চ হিস্টামিন থাকে। যদি প্রচুর পরিমাণে আমের পণ্য যোগ করা হয়, তবে এটি তীব্র ছত্রাকের কারণ হতে পারে, তবে এটি "খাদ্যের অসামঞ্জস্যতা" এর পরিবর্তে "খাদ্য গুণমানের" অন্তর্গত।
ওষুধের ব্যবধান: আম CYP3A4 এনজাইমকে কিছুটা বাধা দেবে। যারা অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট ওয়ারফারিন বা অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ড্রাগ নিফেডিপাইন গ্রহণ করেন তাদের জন্য প্রচুর পরিমাণে আমের গুঁড়ো ওষুধের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। ওষুধ থেকে 2 ঘন্টার বেশি দূরে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আম কি পেটে পুষ্টি যোগায় নাকি পেটে আঘাত করে?
ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ আমকে "সামান্য টক এবং সামান্য ঠান্ডা" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে, যার প্রভাব শরীরের তরল বৃদ্ধি এবং বমি বন্ধ করে। এটি "পাকস্থলী-পুষ্টিকর" যাদের মুখ শুষ্ক এবং অপর্যাপ্ত পাকস্থলীর ইয়িনের কারণে হালকা অ্যাসিড রিফ্লাক্স। যাইহোক, নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে "পেটে আঘাত" হতে পারে:
খালি পেটে একবারে 30 গ্রামের বেশি আমের গুঁড়া খাওয়া, উচ্চ জৈব অ্যাসিড গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে উদ্দীপিত করে এবং সহজেই অ্যাসিড রিফ্লাক্স সৃষ্টি করে;
যাদের প্লীহা এবং পাকস্থলীর ঘাটতি রয়েছে এবং ডায়রিয়ার প্রবণতা রয়েছে তাদের জন্য প্রচুর পরিমাণে ঠান্ডা আমের দ্রব্য সেবন করলে পেটে ব্যথা বাড়বে;
বাজারে কিছু ফলের গুঁড়ো মাল্টোডেক্সট্রিন এবং স্বাদের সাথে যোগ করা হয় এবং নিম্নমানের পণ্যগুলি অন্ত্রের উদ্ভিদকে ব্যাহত করবে।
তাই, পেটের সমস্যায় আক্রান্ত রোগীদের প্রতিদিন 10 গ্রামের কম বা সমান, উষ্ণ জল বা ওট দুধের সাথে মেশাতে এবং খালি পেটে খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
কিভাবে উচ্চমানের আম ফলের গুঁড়া- চয়ন করবেন?
রঙ এবং গন্ধ দেখুন: ভালো আমের ফলের গুঁড়া সমান উজ্জ্বল হলুদ বা কমলা-হলুদ, একটি শক্তিশালী আমের সুগন্ধ এবং কোনো তীক্ষ্ণ গন্ধ নেই।
Look at the process: "freeze drying + ultrafine grinding" is preferred, the active nutrient retention rate is >90%, কণাগুলি 80 জালের চেয়ে সূক্ষ্ম, এবং ফ্লাশ করার সময় কোনও কেকিং নেই।
উপাদানের তালিকাটি দেখুন: উপাদানের তালিকায় শুধুমাত্র "আমের পিউরি" থাকা উচিত, কোন যোগ করা চিনি, প্রিজারভেটিভ এবং সিন্থেটিক পিগমেন্ট নেই।
পরীক্ষার রিপোর্ট দেখুন: ভারী ধাতু (সীসা, আর্সেনিক), মোট উপনিবেশ গণনা, ছাঁচ এবং খামির অবশ্যই জাতীয় মান পূরণ করতে হবে, এবং একটি তৃতীয়-পক্ষের পরীক্ষাগার COA চাইবে৷
সাপ্লাই চেইন দেখুন: আপনার যদি প্রচুর কাঁচামাল বা কাস্টমাইজড ছোট প্যাকেজের প্রয়োজন হয়, আপনি সরাসরি পিউরিয়ার সাথে যোগাযোগ করতে পারেন-এটি এমন একটি প্রস্তুতকারক যেটি 15 বছর ধরে উদ্ভিদ আহরণে ফোকাস করছে, হাইনান তাইনং আমের বেস থেকে সরাসরি ক্রয় প্রদান করে, OEM/ODM ব্যক্তিগত লেবেলিং সমর্থন করে এবং 20-30 গ্রাম নমুনা বিনামূল্যে।
যোগাযোগের তথ্য:
ইমেইল:sales@pureabio.com
গরম ট্যাগ: আম ফলের গুঁড়া, চীন আম ফলের গুঁড়া প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা